Adopter un régime sans gluten n’est pas si facile que ça ici en Polynésie car on sait que dans beaucoup de famille les aliments de base sont : le pain, les pâtes, les gateaux et les gourmandises …
Recettes & Nutrition
Gourmand et léger : le Vegan Burger !
Ce n’est pas parce qu’on est végétarien qu’on doit faire une croix sur le burger. Nous sommes certains que même les adeptes du burger traditionnel adoreront. Ce qu’il vous f…
Connaissez-vous toutes les vertus de la papaye ?
La papaye pousse sur presque toutes les îles du Pacifique. Issu du papayer, ce fruit fait partie des aliments les plus savoureux et les plus sains que l’on puisse trouver dans nos îles. On pe…
Les crêpes sans gluten pour la chandeleur
A l’heure de la Chandeleur, on vous propose de faire des crêpes sans gluten et sans lactose. Et comme vous êtes très gourmands on partage avec vous cette recette super simple pour réussir les meill…
Le gateau aux carottes et à l’ananas vegan
Le carotte cake est facile à faire. Il a l’avantage de plaire à tout le monde, surtout aux enfants qui n’aiment pas les légumes. De plus, il est délicieusement doux et se réalise avec très peu de p…
Une soupe froide à la courgette
Les courgettes sont remplies de vitamines et de nutriments qui peuvent vous aider à demeurer en santé. Si leur saveur ne vous pousse pas à les inclure dans vos menus d’été, ces six atouts pou…
EXTRA L’ANANAS !
L’ananas est un fruit tropical exceptionnellement juteux. Il présente un équilibre savoureux entre les goûts sucrés et acidulés. Il s’agit du fruit tropical le plus apprécié dans le mon…
Le smoothie à l’avocat
Cette boisson aussi bien rafraîchissante que riche en vitamines vous donnera toute l’énergie nécessaire pour bien commencer une journée. Ce smoothie est aussi parfait pour les sportifs ! Ce q…
Toutes les vertus de l’avocat
L’avocat s’invite facilement dans nos assiettes et c’est tant mieux puisque c’est un fruit aux multiples vertus ! Qu’est ce que l’avocat ? L’avocat est un fruit-légume assez particulier puisqu’il e…
Les chevrettes au curry et au lait de coco
A Tahiti, nous avons l’habitude boire de l’eau de coco directement dans la noix. On peut aller plus loin et présenter des tas d’autres bonnes choses comme des curry au lait de coco, des…