Nous savons tous que l’excès de sucre est mauvais pour la santé, et pourtant, chaque fois que nous allons au magasin, nous sommes tentés pas toutes ces rayons remplis de sucreries et de friandises. Alors que nous savons qu’il faut dire « non » à ces tentations, car nous connaissons les dangers, les enfants, eux, ne voient que de délicieux en-cas et aucun des inconvénients. En tant qu’adultes responsables, c’est à nous de prendre la situation en main et de limiter les effets négatifs du sucre sur la santé de nos enfants. Mais comment y parvenir dans une société qui regorge de délicieuses friandises ?
Votre corps et le sucre
Le sucre est le carburant de votre organisme. Lorsque vous consommez du sucre ou des glucides, ceux-ci sont décomposés et utilisés pour créer cette énergie indispensable qui vous permet de bouger.
Pour les enfants âgés de 2 à 11 ans, les recommandations stipulent que la consommation de sucre ne doit pas dépasser 6 cuillères à café par jour, soit 33 grammes. Et oui, nous savons que c’est difficile à mesurer, surtout quand tout ce que nous mangeons semble en contenir de plus en plus.
Mais que fait cette substance savoureuse à votre corps et est-elle vraiment mauvaise ?
Oui, et non. Comme nous l’avons dit, le sucre est utilisé pour alimenter votre système et le faire fonctionner. Le problème est qu’il existe deux types de sucre – les sucres libres/ajoutés et les sucres naturels – et c’est en consommant trop des premiers que les problèmes commencent.
Le cerveau : Le sucre est délicieux, mais il peut aussi créer une dépendance. Lorsque nous ingérons des sucreries et d’autres choses agréables, notre cerveau libère une hormone de bien-être qui nous pousse à en vouloir toujours plus.
Les dents : Nous savons tous combien il est important de se brosser les dents pour éviter les caries, mais cela est particulièrement important après avoir mangé des aliments sucrés. Les molécules de sucre se combinent avec les bactéries buccales et votre salive et forment une plaque sur vos dents. Celle-ci dissout l’émail (protection des dents) et forme des caries.
Système digestif : Une petite gâterie de temps en temps, c’est bien, mais manger beaucoup trop de sucre augmente le risque de maladies cardiaques, de diabète et d’autres problèmes de santé. En effet, lorsque vous mangez trop de sucre, plus que ce dont vous avez besoin pour votre niveau d’énergie, votre pancréas est activé et demande à votre corps de convertir ce glucose (sucre dans le sang) en glycogène, qui est stocké dans votre corps, ce qui entraîne une prise de poids.
Tous les sucres ne sont pas mauvais
Heureusement, ou malheureusement pour nous, tous les sucres ne sont pas égaux, et s’il peut être difficile de distinguer les bons des mauvais, voici un guide pratique pour vous aider.
Tout d’abord, il y a les « sucres libres », ceux dont vous devez vous méfier. Il s’agit des monosaccharides (une molécule de sucre) et des disaccharides (deux molécules de sucre) qui sont ajoutés aux aliments, ce qui signifie qu’ils ne sont pas présents naturellement. Ce groupe comprend également les jus de fruits et les sirops, alors faites attention.
Ensuite, il y a les sucres naturels, ceux que l’on trouve dans les fruits et légumes frais, c’est-à-dire les sucres sains.
Le sucre affecte-t-il le comportement des enfants ?
Le sucre fait des enfants terribles ? D’après les recherches, cela pourrait être un mythe (en grande partie). Une étude a montré que le sucre ne semble pas avoir d’effet sur le comportement ou les capacités cognitives des enfants. Ce qui signifie que cette surexcitation n’est peut être pas due au sucre.
Ceci dit, cela ne concerne pas tous les enfants ni tous les cas, et il faut admettre que chez certains enfants, le sucre peut avoir un effet négatif sur leur comportement. Cependant, de manière générale, tout ceci n’est qu’une question de perception.
Ainsi, ce n’est pas parce que votre enfant ne devient pas hyperactif après avoir mangé quelques friandises que vous ne devez pas surveiller sa consommation. En inculquant à votre enfant des habitudes alimentaires saines dès les premières années, vous le préparez à mieux manger toute sa vie.
Principaux conseils pour réduire la consommation de sucre des enfants
1. Plus de H2O !
Si il a soif, ne lui donnez pas une boisson sucrée et fruitée. Les jus de fruits comptent dans les besoins quotidiens en calories. Ils sont très riches en sucres et contiennent moins de fibres qui ralentissent leur absorption. Optez plutôt pour une bonne eau, accompagnée d’un morceau de fruit, qui laissera votre enfant hydraté et en bonne santé.
2. Soyez vigilant à l’heure du goûter
Il est tentant d’attraper tout ce qui passe sous la main quand on a déjà entendu 50 fois « Maman, j’ai faim » ou « Papa, je veux un goûter », mais les friandises sucrées ne sont pas la solution. Au lieu de ce morceau de chocolat, assurez-vous d’avoir en réserve des goûters sains.
3. Donnez le bon exemple
Vous pensez que votre enfant ne sait pas ce qu’il y a dans le placard du haut ? Bien sûr que si, à moins que vous soyez excellent pour vous cacher lorsque vous grignotez. Faites attention, les enfants sont très forts pour prendre vos habitudes, même si ce n’est pas votre souhait.
C’est pourquoi il est essentiel que vous donniez le bon exemple en adoptant une alimentation saine. Si vous essayez de cacher vos mauvaises habitudes alimentaires, les enfants risquent de croire qu’il s’agit de quelque chose de mal qui doit être caché et de développer une relation malsaine avec la nourriture.
En revanche, si vous donnez le bon exemple, il est plus probable que votre petit grandisse avec les mêmes principes.
4. optez pour des desserts plus sains
Un peu de sucre est parfois bon, et dans le cadre de vos efforts pour adopter des habitudes saines, il est peut-être temps de renforcer vos compétences culinaires et de vous familiariser avec des versions plus saines de desserts.
Essayez des pommes au four, de la cannelle et du miel au lieu de la tarte aux pommes classique.
5. Ne vous contentez pas de dire que les aliments sont mauvais, parlez-en avec eux.
Même si c’est ce que nous voudrions parfois, en tant que parents ou responsables d’enfants, nous n’avons pas un contrôle total sur l’alimentation de nos enfants. Ils sortiront et découvriront le monde par eux-mêmes, et feront leurs propres choix au fil du temps.
C’est pourquoi il est essentiel, lorsqu’il s’agit de régime alimentaire, que vous leur expliquiez les raisons pour lesquelles certains aliments sont sains ou malsains, ainsi que les quantités à consommer. Même les « mauvais » aliments doivent être consommés avec modération, les interdire n’est pas toujours la clé du succès d’un régime.
2 façons de demander (poliment) aux gens de ne pas donner de sucre à votre enfant
1. Refusez poliment et fermement
Tout d’abord, essayez l’approche directe, polie mais ferme. Avec un peu de chance, ce « non, merci » sera compris, même si vous devez le dire deux fois. Mais si cela ne fonctionne pas, passez à l’étape 2.
2. Essayez d’être honnête
Après tout, l’honnêteté est la meilleure politique. Parfois, il suffit d’expliquer à la famille ou à une autre personne que votre enfant ne mange pas de sucre. Essayez de répondre à leurs questionnements en vous appuyant sur vos connaissances.
Malheureusement, certains de nos proches peuvent être insistants, alors si vous voulez que les relations restent cordiales, il est peut-être temps de sortir un petit mensonge blanc ou deux ;). Mais attention, si vos enfants savent déjà parler, ils pourraient vous trahir.